Sebanyak 50 pedagang bakso dari berbagai penjuru Nusantara menghadiri festival bakso legendaris pertama di Indonesia dari Sabtu (25/7/2026) sampai Minggu (26/7/2026).
Admin – Jawapers.com
Jawapers.com, JAKARTA – Festival bakso legendaris Sasa Bakso Vaganza 2026 berlangsung di Plaza Sudirman, Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta Pusat, pukul 07.00 WIB sampai 22.00 WIB.“Kuliner bakso Indonesia memiliki kekuatan karena mampu terus bertumbuh tanpa kehilangan kedekatannya dengan masyarakat.
Ada resep yang telah dijaga selama puluhan tahun, tetapi ada juga inovasi baru yang menghadirkan pengalaman berbeda bagi konsumen,” kata Marketing Director PT Sasa Inti, Agus Nugraha dalam keterangan resmi, Sabtu (25/7/2026).
Daftar pedagang bakso di festival bakso legendaris GBK.
Dari legendaris sampai viral
Terdapat tiga kategori pedagang bakso dalam festival ini, yakni 10 pedagang bakso legendaris yang menghadirkan resep dan cita rasa lintas generasi, di antaranya Bakso Lapangan Tembak Senayan, Bakso Titoti Wonogiri Pasar Minggu, dan Bakso Kota Cak Man Malang.
Selanjutnya, terdapat 20 pedagang bakso nusantara yang memperkenalkan kekayaan karakter rasa dari berbagai daerah, seperti Bakso Semar Asli, Bakso Legend Abah Jakarta, Bakso 86 Kaur Bengkulu, Bakso Maxi Sukabumi, dan Bakso Mas Jawa Tebet.
Serta 20 pedagang bakso viral yang menunjukkan bagaimana kuliner bakso terus beradaptasi melalui kreativitas produk dan pengalaman pelanggan, meliputi Bakso Rusuk Samanhudi Jakarta, Bakso Klenger Bandung, Bakso Gepeng 888 Malang, dan Bakso Goreng Gadjah Alam Sutera.
Peran kuliner terhadap PDB
Berdasarkan data Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, subsektor kuliner menjadi salah satu kontributor terbesar terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif nasional dengan kontribusi sekitar 41,06 persen.
Merek bumbu masakan ini mengambil peran dalam perjalanan kuliner Tanah Air dengan mendukung para pelaku usaha menghadirkan cita rasa yang lezat dan konsisten, salah satunya melalui Festival Sasa Bakso Vaganza 2026 yang tahun ini hadir dengan skala lebih besar.Jumlah pedagang bakso meningkat dua kali lipat, dari 25 menjadi 50 pedagang, memberikan ruang yang lebih besar bagi para pelaku usaha untuk memperkenalkan produk dan karakter kuliner mereka kepada audiens yang lebih luas.
“Melalui Festival Sasa Bakso Vaganza, kami ingin mengapresiasi para pelaku usaha sekaligus memperlihatkan kekayaan rasa yang dimiliki kuliner bakso Indonesia,” ujar Agus.
Festival tahun ini juga ditargetkan menarik 14.000 pengunjung, meningkat dibandingkan penyelenggaraan sebelumnya.